ふっくらジューシー！
高野豆腐の肉詰め甘辛焼き

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。高野豆腐は水で戻し、水気をしぼり、横に切り込みを入れ、切り込みの中に片栗粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに★を入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

4. 4

   1に肉だねを詰め、片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れ、中火で返しながら全面こんがりするまで焼き、2を加えて煮詰め、からめる。

6. 6

   器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。