DELISH KITCHEN

ふっくらジューシー!
高野豆腐の肉詰め甘辛焼き

3.5

調理時間

50

費用目安

400前後

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高野豆腐が吸った肉汁で、とってもジューシー!夕飯のメインおかずにもなりますよ! こってり味でお箸が止まりません!

  • カロリー

    473kcal

  • 炭水化物

    20.5g

  • 脂質

    28.7g

  • たんぱく質

    30.7g

  • 糖質

    19g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。高野豆腐は水で戻し、水気をしぼり、横に切り込みを入れ、切り込みの中に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

  4. 4

    1に肉だねを詰め、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れ、中火で返しながら全面こんがりするまで焼き、2を加えて煮詰め、からめる。

  6. 6

    器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

3.5

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    高野豆腐の煮物は好きなのですが、水気を絞りすぎたのかな?食感がスポンジみたいになってしまいました…また、タレの味付けはしっかりしていますが、肉だねにもしっかり塩味が付いていたほうが美味しいと思いました❣️高野豆腐の大きさにもよるのかと思いますが、肉だねを詰めるのが結構大変でした。
  • キャンチョメ

    美味しかったです!

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