まるでお肉！？
高野豆腐の甘辛唐揚げ
高野豆腐でなんちゃって鶏唐揚げが！ お家に余っている高野豆腐を、みんな大好き唐揚げに変身！
カロリー
339kcal
炭水化物
13.6g
脂質
22.6g
たんぱく質
18g
糖質
12.8g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
高野豆腐はぬるま湯で戻し水気をしぼり、4等分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。高野豆腐を入れ、5分おく。軽くしぼり、片栗粉をまぶす。
3
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて表面がカリっとするまで2〜3分揚げる。
レビュー
3.8
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- 確かにしょっぱいです。それだけよく高野豆腐にしみました。調整したほうがいいです 軽く絞ってからの片栗粉は丁寧にまんべんなくつけたのでうまくできました 揚げずに揚げ焼きにしました
うーたん
調味料を高野豆腐に染み込ませるため、何度か絞って均一にしました。鶏ガラスープの素がうまく溶けずに、ダマになって困りました😅揚げているうちに、新しい油が見る見る古くなり、焦げが付くようになりました。面倒くさいのでそのまま揚げつづけましたが、高野豆腐ならではの原因でしょうか？ 揚げたて頂いたところ、カリカリで美味しかったです😋お肉、というか、やっばり高野豆腐だなとおもいますが、満足感はありました。また作ろうと思います😄ユウリ
味付けは美味しかった。 鶏がらスープがなかったので昆布だしを使った。 味付けをしたあと絞らずに油を少なめに作ったら出来上がりが少し油っぽくなったので、次回はちゃんと絞る。mk
味付けしてからしばらく置いてしまったせいか、絞るのが足りなかったのか、醤油が辛かったです。 子供は、美味しいっていっぱい食べていました。
みみみ