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    フワフワまろやか♪

    クリーミーりんごケーキ

    しっとりジューシー!リッチなケーキです♪ あっという間にできちゃうのに、 まるでお店で買ってきたケーキのようなクオリティ!

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      341kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分した場合)

    料理レシピ

    材料18cm丸型1台分

    • りんご 2個
    • 生クリーム 100cc
    • 薄力粉 150g
    • ベーキングパウダー 小さじ1
    • 無塩バター 100g
    • 砂糖 100g
    • 溶き卵 2個分
    • レモン汁 小さじ2
    • 砂糖(りんごコンポート用) 大さじ3
    • 粉砂糖 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      りんごを4等分に切って、種を取り除いて皮をむき、1個分は切れ目をいれて、残りは薄く切ってボウルにいれる。

      TIPS

      バターと卵を室温に戻しておきましょう。

    2. 2.

      りんごをいれたボウルに砂糖大さじ3とレモン汁を加えて、よくあえてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱して、冷ましてコンポートを作る。

    3. 3.

      別のボウルにバターをいれてクリーム状に混ぜ、砂糖を加えてふんわりとするまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

    4. 4.

      生クリームを加えて混ぜ、薄く切ったりんごを加えて混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜて、型に生地を流し入れる。

    5. 5.

      上に切り込みを入れたりんごを並べて、180℃に予熱したオーブンで50~60分焼いて完成。