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柚子胡椒香る!

くずし豆腐とねぎのあんかけごはん

夜食にぴったりな優しい味のあんかけです。 柚子胡椒の風味が食欲をそそります。 包丁を使わずに手軽にできます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    332kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • あたたかいごはん お茶碗1杯
  • 絹豆腐 1/3丁(100g)
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆出汁
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 柚子胡椒 小さじ1/3
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンに☆を入れてわかす。

  2. 2.

    豆腐を手でくずしながら加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を加え、弱火にしてとろみをつける

  4. 4.

    器にあたたかいごはんを盛り、上からあんをかけ、細ねぎをのせる。

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ごはんもの