チーズ入り豆腐ハンバーグ

材料 【2人分】

• スライスチーズ2枚
• エリンギ(大) 1本
• グリーンリーフ 適宜
• サラダ油大さじ1と1/2
• ＜たね＞
• 豚ひき肉 150g
• 木綿豆腐 1/2丁（約150g）
• 玉ねぎのみじん切り 1/4個（約50g）
• パン粉1/4カップ
• 溶き卵 1/2個分
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々
• ＜ソース＞
• トマトケチャップ大さじ2
• ウスターソース小さじ2
• みりん小さじ2
• 有塩バター小さじ1/2（6g）
• しょうゆ小さじ1/4