豆腐入りでふわふわ!

レンジで煮込みハンバーグ風

レンジでもジューシーにふわふわハンバーグができます! 袋で揉み込み、絞り出すだけで成形できるから簡単♪ お豆腐入りで、あっさり味のハンバーグです!

  • 調理時間 約15分
  • 341kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 合びき肉 150g
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • 溶き卵 1/2個分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ3
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • しめじ 1/2パック
  • パセリ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/3
  • 50cc

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り、ほぐす。

2.

ボウルにケチャップ、ウスターソース、コンソメ、水を入れて混ぜる。

3.

袋に、合びき肉、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょうを入れてもむ。

4.

袋の端を切り、耐熱容器に2等分に生地を入れる。手にサラダ油(分量外:適量)を塗り、形をととのえる

ポイント

火の通りを考えて1つ3cmぐらいの丸型に成形しましょう!

5.

それぞれの容器にしめじ、ソースを2等分にして加え、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで、7分加熱する。