DELISH KITCHEN
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食感がいい〜!

ごぼう入り照り焼き鶏バーグ

ごぼうの風味と食感がいい、鶏ひき肉のハンバーグです!水切りした豆腐を入れることでふんわりと仕上げます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって水気を切る。

  2. 2.

    ごぼうはささがきにする。ごぼうは水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに1、鶏ひき肉、2、塩、こしょう、片栗粉を入れ、豆腐を崩しながら粘りが出るまで混ぜる。半分に分け、形をととのえる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き目がつくまで3〜4分中火で加熱する。裏返し、ふたをして6〜7分弱火で加熱する。取り出して器に盛る。

  5. 5.

    フライパンをキッチンペーパーでさっとふき、☆を入れてとろみがつくまで中火で加熱する。4にかける。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • たかや
    下ごしらえで豆腐をチンして冷ましておいたり、ごぼうをチンして冷ましておいたり、、、と、作る手間はありますが、ローカロリーで美味しいです。
  • バンビ
    お豆腐入りでしたが歯応えありました!ゴボウが香ばしくて美味しかったです。照り焼きのタレ、甘みが欲しかったので砂糖を足して作りました。

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