DELISH KITCHEN

食感がいい〜!

ごぼう入り照り焼き鶏バーグ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうの風味と食感がいい、鶏ひき肉のハンバーグです!水切りした豆腐を入れることでふんわりと仕上げます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって水気を切る。

  2. 2

    ごぼうはささがきにする。ごぼうは水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに1、鶏ひき肉、2、塩、こしょう、片栗粉を入れ、豆腐を崩しながら粘りが出るまで混ぜる。半分に分け、形をととのえる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き目がつくまで3〜4分中火で加熱する。裏返し、ふたをして6〜7分弱火で加熱する。取り出して器に盛る。

  5. 5

    フライパンをキッチンペーパーでさっとふき、☆を入れてとろみがつくまで中火で加熱する。4にかける。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くるん

    シンプルな味向けのごぼう入り鶏バーグに、照り焼きソースがマッチして、とてもおいしかったです。 ささがきしたごぼうが少し大きめだったので、存在感がありすぎたのは反省点。 次はもう少し繊細なささがきで作りたいと思います!
  • たかや

    下ごしらえで豆腐をチンして冷ましておいたり、ごぼうをチンして冷ましておいたり、、、と、作る手間はありますが、ローカロリーで美味しいです。
  • お料理初心者🐣

    とってもおいしかったです! ごぼうは少し大きめでも、食感がよくて美味しかったので、時間ないときなど、雑めでも大丈夫だと思います😂
  • satochi

    柔らかさと、ごぼうの食感が楽しめました。 とてもヘルシーです! ちょっとだけマヨネーズをのせて美味しく頂きました!

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