DELISH KITCHEN
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だしスープのうまみ♪

春おでん

無添加だしスープを使って、料亭のだしのような味わいを、お家でも! 旬の食材をふんだんに使った、春の訪れを感じる一品です♪ うまみたっぷり、ほっとする味わいの春おでんを、今晩のおかずにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    新じゃがいもは皮ごとよく洗い、2カ所縦に皮をむく。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。

  2. 2.

    にんじんは4つ割りにする。油揚げは縦横に切って4等分にし、にんじんを巻く。2個ずつ竹串に刺す。

  3. 3.

    アスパラガスは根元の固い皮をむき、長さを4つに切り、うずら卵とともに半量ずつ竹串に刺す。

  4. 4.

    鍋に水2カップとあさりを入れて中火にかけ、ふたをする。煮立ったら火を弱め、あさりの口が開いたら取り出す。鍋に「ヘルシー無添加だしスープ こんぶだしと野菜」、みりん、薄口しょうゆを加えて混ぜ、1、2、結びしらたきを加えて中火にし、煮立ったら弱火にしてふたをして約5分煮る。

  5. 5.

    3を加えて約5分煮て、あさりをもどして温める。

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