DELISH KITCHEN

シンプルで美味しい♪

たこと大根のおでん

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    193kcal

  • 費用目安

    700前後

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たこを使ったシンプルな味付けのおでんです。たこの旨味がしみ出ていつもとは一味違ったおでんに仕上がります♪お好みで好きな具材を足してもおいしく召し上がれます。ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • ゆでだこ 200g
  • 大根 8cm(240g)
  • ☆調味料
  • 600cc
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    大根は2cm幅の輪切りにする。片面に十字に浅い切り込みを入れる。

  2. 2

    ゆでだこは長さを半分に切って竹串をさす。

  3. 3

    鍋に大根、大根がかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら弱めの中火で5分ほど煮て水気を切る。

  4. 4

    鍋に大根、☆、ゆでだこを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で15〜20分ほど煮る。

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