1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. ささみ
  5. あっさり味つけで♪ささ身の塩チャプチェ

あっさり味つけで♪

ささ身の塩チャプチェ

はるさめを入れて満足度アップ! 黒こしょうが効いてて食慾がそそられます♪ 淡白な味のささみも美味しくたべられます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは5mm四方の棒状に切る。玉ねぎは横7~8mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って横7~8mm幅に切るはるさめはキッチンばさみで長さを半分に切る。ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにして片栗粉を軽くまぶしつける。

  2. 2.

    フライパンにごま油小さじ2を中火で熱して、ささ身をさっと炒め、肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎの順に加える。野菜がしんなりしたら、合わせ調味料の半量を加えてさっと炒め、いったん取り出す。

  3. 3.

    フライパンに残りの合わせ調味料と水1カップを入れて中火にかけ、煮立ったらはるさめを入れ、ふたをして弱火で5分煮る。はるさめが柔らかくなったらふたを取り、中火にして汁けをとばし、2を戻し入れる。ピーマンも加えて手早く炒め合わせ、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、器に盛る。ごまとこしょうをふる