あっさり味つけで♪
ささ身の塩チャプチェ
はるさめを入れて満足度アップ！ 黒こしょうが効いてて食慾がそそられます♪ 淡白な味のささみも美味しくたべられます！
手順
1
にんじんは5mm四方の棒状に切る。玉ねぎは横7~8mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って横7~8mm幅に切るはるさめはキッチンばさみで長さを半分に切る。ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにして片栗粉を軽くまぶしつける。
2
フライパンにごま油小さじ2を中火で熱して、ささ身をさっと炒め、肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎの順に加える。野菜がしんなりしたら、合わせ調味料の半量を加えてさっと炒め、いったん取り出す。
3
フライパンに残りの合わせ調味料と水1カップを入れて中火にかけ、煮立ったらはるさめを入れ、ふたをして弱火で5分煮る。はるさめが柔らかくなったらふたを取り、中火にして汁けをとばし、2を戻し入れる。ピーマンも加えて手早く炒め合わせ、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、器に盛る。ごまとこしょうをふる
レビュー
4.1
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- 食べる１時間前に作っておいて、それを食べたら、美味しくなかった。この日、焼きそばも作り、麺がのびるとまずいと思い、この春雨の料理を先に作っておいたが、今思うと、取り合わせが悪かった。 出来上がりを味見したらおいしかったので、次は、すぐ食べられるようにしたい。
っつっぱっつ