具だくさん♪
豚ヒレブロックときのこのトマト煮
豚ヒレ肉とたっぷりのきのこを 炒めてトマトで煮込みます。 スパゲティやパンと合わせても♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
294kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉を1cm幅に切り、塩、こしょうをふる。薄力粉をまぶす。
2.
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。エリンギは根元を切り落とし、手で割く。まいたけは根元を切り落とし、手でほぐす。グリーンオリーブは輪切りにする。
TIPS
しめじやしいたけ、マッシュルームなど他のきのこでもOK♪
3.
鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ったら豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
4.
エリンギ、まいたけを加えさっと炒め、グリーンオリーブ、☆を加える。時々混ぜながら弱火で10分煮る。
TIPS
器に盛り、パセリをふる。