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具だくさん♪

豚ヒレブロックときのこのトマト煮

豚ヒレ肉とたっぷりのきのこを 炒めてトマトで煮込みます。 スパゲティやパンと合わせても♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    294kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉を1cm幅に切り、塩、こしょうをふる。薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。エリンギは根元を切り落とし、手で割く。まいたけは根元を切り落とし、手でほぐす。グリーンオリーブは輪切りにする。

    TIPS

    しめじやしいたけ、マッシュルームなど他のきのこでもOK♪

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ったら豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    エリンギ、まいたけを加えさっと炒め、グリーンオリーブ、☆を加える。時々混ぜながら弱火で10分煮る。

    TIPS

    器に盛り、パセリをふる。