DELISH KITCHEN

熱々のうちにめしあがれ!

豆腐の揚げっぱなし

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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BS12トゥエルビで毎週土曜よる9時00分~放送の『居酒屋ぼったくり』で紹介されたレシピをDELISH KITCHEN風にアレンジしました!(U-NEXTで4月14日(土)よる9時30分より配信) 外はカリッ!中はフワッ!揚げっぱなしの熱々を大根おろしと一緒にいただきます♪お好みでしょうがを添えても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    耐熱皿にキッチンペーパーを2枚重ねて豆腐をのせて包み、600Wのレンジで3分加熱して水切りする。

  2. 2

    粗熱がとれたら6等分に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてこんがりとするまで中火で揚げる。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをのせ、大根おろし、しょうゆを添える。

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