DELISH KITCHEN

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    熱々のうちにめしあがれ!

    豆腐の揚げっぱなし

    BS12トゥエルビで毎週土曜よる9時00分~放送の『居酒屋ぼったくり』で紹介されたレシピをDELISH KITCHEN風にアレンジしました!(U-NEXTで4月14日(土)よる9時30分より配信) 外はカリッ!中はフワッ!揚げっぱなしの熱々を大根おろしと一緒にいただきます♪お好みでしょうがを添えても◎

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    • 調理時間 約30分

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      耐熱皿にキッチンペーパーを2枚重ねて豆腐をのせて包み、600Wのレンジで3分加熱して水切りする。

    2. 2.

      粗熱がとれたら6等分に切り、片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてこんがりとするまで中火で揚げる。

    4. 4.

      器に盛り、細ねぎをのせ、大根おろし、しょうゆを添える。