DELISH KITCHEN

お酒のおつまみにおすすめ♪
クリームチーズの揚げ出し豆腐

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調理時間

40

費用目安

200前後

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淡白な豆腐にクリームチーズのコクをプラスした濃厚な揚げ出し豆腐です。豆腐はしっかりと水切りをして衣をしっかりとまぶしましょう!

  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    29.9g

  • たんぱく質

    15.3g

  • 糖質

    10.7g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐は厚みを半分に切り、キッチンペーパーで包み、重しをのせて15分水切りをする。それぞれ4等分に切る。大根はすりおろし、軽く水気を切る。ボウルに大根おろし、一味唐辛子を入れて混ぜる(もみじおろし)。

  2. 2

    木綿豆腐は片栗粉をまぶす。豆腐にクリームチーズをのせ、豆腐ではさむ。同様に計4個作る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する(つゆ)。

  4. 4

    鍋にサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、2を入れて上下に返しながら薄いきつね色になるまで2分程揚げる。

  5. 5

    器に4を盛り、つゆをかける。もみじおろしをのせ、かいわれを添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • na

    美味しかった🧀

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