DELISH KITCHEN

水煮を使ってお手軽に♪

たけのこの天ぷら

4.6

(6件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    348kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サクッとした歯ごたえがやみつきになります♪衣は混ぜ過ぎないことが美味しく仕上がるポイント♪お好みで塩や天つゆをつけてお召し上がりください!

材料 【2人分】

  • たけのこ(水煮) 300g
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 小さじ1/2
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ2
  • 80cc

手順

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。薄力粉(大さじ1)を全体にまぶす。

    ポイント

    穂先は縦に切ると崩れにくくなります。

  2. 2

    ボウルに薄力粉(大さじ3)、片栗粉を入れて混ぜ、水を加えてさっと混ぜる(衣)。

    ポイント

    混ぜすぎないようにしましょう!

  3. 3

    鍋にサラダ油を底から3cmほど入れて170℃に熱し、衣にたけのこをくぐらせて入れ、カラッとするまで揚げる。器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.6

(6件)

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