ふわふわしっとり！
ブラックボトムチーズケーキ
調理時間
約90分
カロリー
131kcal
費用目安
400円前後
みんな大好きチーズケーキ！ ケーキのふわふわ食感とクッキーのザクザク食感のハーモニーがたまりません♡ スティック状で見た目も可愛いのでプレゼントにもぴったり♪
手順
1
ビニール袋にオレオを入れ、麺棒で叩いて細かく砕く。
2
型に入れ、上からラップで押し付けるようにして敷き詰める。
3
ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜる。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
4
砂糖を加えて混ぜる。
5
卵を割り入れて混ぜる。
6
ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる。
7
型に流し入れる。
8
天板にココット(耐熱のマグカップなどでもOK)を並べ、7〜8分目まで水(分量外:適量)を注ぐ。
9
170℃に予熱したオーブンで70分焼く。
ポイント
途中様子を見て焦げそうであればアルミホイルをかぶせる。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
納豆島