DELISH KITCHEN

片手でパクッと♪

マンゴーカップパイ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミニサイズがかわいい一口パイがシリコンカップで簡単に作れます!さくさく食感のパイにヨーグルトクリームとマンゴーが相性ばっちりです♪

材料 【6個分(直径7cmのシリコンカップ)】

手順

  1. 1

    マンゴーは皮をむき、1cm角程度に切る。

    ポイント

    【下準備】

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    まな板に薄力粉(分量外:適量)をふり、パイ生地を6等分にして薄く伸ばす。マフィン型に入れて形を整え、フォークで穴を開ける。

    ポイント

    パイシートは少し常温に置いておき、柔らかくする。

  3. 3

    180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  4. 4

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れ柔らかいツノができるまで泡立てる。ヨーグルトを3回に分けて加えてその都度切るようにまぜる。

  5. 5

    パイ生地の内側を潰して形を整え、5のクリーム、マンゴーを1/6量ずつ重ねて入れる。同様に計6個作る。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

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