DELISH KITCHEN

編み目模様がおしゃれ♪

パンプキンパイ

4.2

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  • 調理時間

    60

  • カロリー

    271kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷凍パイシートを使って作るパンプキンパイをご紹介!かぼちゃのフィリングには生クリームやシナモンを加えてリッチな味わい♪材料はシンプルで作り方も簡単ですが、パイシートを編み込むひと手間で、ホームパーティーにもおすすめな華やかな見た目に仕上げます!ハロウィンデザートとしてもおすすめです。

材料 【直径18cmタルト型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除く。皮をそぎ落とし、一口大に切る。耐熱ボウルにかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでつぶれるほどのやわらかさになるまで5分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    フードプロセッサーにかぼちゃ、☆を入れる。なめらかになるまで撹拌し、冷ます(かぼちゃフィリング)。

  3. 3

    まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をする。パイシート1枚をのせ、型よりまわり大きくなるようにのばす。型に敷き、余ったパイシートはパイ生地の底につける。

    ポイント

    パイシートはやわらかくなるまで室温で3〜5分ほどおく。

  4. 4

    かぼちゃフィリングを入れ、中央が少し高くなるようにならす。

    ポイント

    かぼちゃフィリングを入れ終えたら、オーブンを200℃に予熱し始めましょう。

  5. 5

    残りのパイシートを16等分に切り、4本を取り分ける。12本を格子状になるように編んで4の上にのせ、残りの4本を型のふちにのせる。フォークで1周おさえながらつなぎ目をなじませる。表面に溶き卵をぬる。

  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで30〜40分ほど焼く。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • おいしい

    とても美味しくできました!ブレンダーで混ぜたのですが、問題なくできました。
  • もふ

    上手にできました! フードプロセッサーがないので 手動でがんばってマッシュしてなんとかなりました。 甘さもちょうどよく美味しかったです!
  • あきちゃん

    フードプロセッサーを持っていなかったので代わりにみきさーで攪拌しましたが、思った以上に濃厚もったりでミキサーが止まってしまう事件が🥲笑 後半はスプーンなどで押し潰してマッシュしました笑 レシピでは格子状にパイを切る。ですが、少しアレンジを加えてかぼちゃの顔に切り抜きました! ハロウィン感があって味も良く作りやすかったです!
  • みぃ

    ブレンダーを使って、簡単に美味しく作れたのでとても満足です!美味しい沢山頂きました!

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