冷凍パイシートで作る♪
七夕パルミカレ
重ねたパイシートの層がかわいいパルミカレ。お好みのトッピングでお楽しみください♪
カロリー
161kcal
炭水化物
13.6g
脂質
10.8g
たんぱく質
2.3g
糖質
13g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
冷凍パイシートを1枚おき、水(分量外:適量)を刷毛などでぬってグラニュー糖(小さじ2程度)を全体に薄くまぶす。上にもう1枚の冷凍パイシートを重ね、上からめん棒を転がして軽く押さえ、長い辺を半分に切る。1切れの表面にも同様に水をぬってグラニュー糖(小さじ1程度)をまぶし、もう1切れを重ねる。上からめん棒を転がして軽く押さえてさらに半分に切り、同様にくり返して8枚重ねになるようにする。ラップで包み、冷蔵庫に入れて30分ほどなじませる(生地)。
ポイント
冷凍パイシートは常温に戻しておきましょう。めん棒で押さえすぎると形が変わるのでやさしく押しましょう。グラニュー糖はまんべんなくまぶし、分量で足りないようなら足してください。冷蔵庫から取り出す20分ほど前にオーブンを200℃に予熱しましょう。
2
生地を8等分に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べ、表面にグラニュー糖(小さじ1程度)をまぶす。200℃に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼く(パイ)。
3
耐熱容器にチョコレートを折りながら入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱してなめらかになるまで混ぜる(チョコソース)。ホワイトチョコレートも同様にして溶かす(ホワイトチョコソース)。
ポイント
チョコレートが溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱して下さい。
4
パイの粗熱をとり、4枚はチョコソース、残りの4枚はホワイトチョコソースを斜め半分にかけて金平糖などをトッピングする。チョコソースが乾くまでおく。
ポイント
チョコソースだけでもアラザンやチョコスプレーをトッピングしても大丈夫です。お好みのものを使いましょう。
さっちー