カレージャーマンポテト

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をよく洗い、ラップで包む。 耐熱容器にのせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。粗熱をとり、一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

   ポイント

   にんにくの芯は取り除きましょう。

3. 3

   ソーセージは斜めに2等分に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、玉ねぎ、ソーセージを入れて玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。

5. 5

   4にじゃがいも、コーン缶、カレー粉を加えて酒を回し入れる。 全体にカレー粉がなじむまで中火で炒め、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリをちらして完成！

   ポイント

   コーン缶の缶汁は切りましょう。