山芋のジャーマンポテト風

手順

1. 1

   山芋は1cm幅の輪切りにする。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにマヨネーズ、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコン、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。

3. 3

   山芋を加え、2〜3分中火で炒める。

4. 4

   粒マスタード、塩こしょうを加えて混ぜ、パセリを加えて混ぜ合わせる。