にんにくが効いてお箸がすすむ♪
ハニーマスタード味のジャーマンポテト

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を軽く切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱する。

   ポイント

   加熱後水気が出た場合は切っておきましょう。

3. 3

   ベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm角の棒状に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。ベーコンを加えてカリッとするまで中火で炒める。じゃがいも、玉ねぎを加えてじゃがいもがカリッとするまで中火で炒める。

5. 5

   ☆を加えてさっと炒め合わせる。

6. 6

   器に盛り、パセリをちらす。