旬の野菜で♪
ジャーマンポテトのチーズ焼き
新じゃがいもと新玉ねぎを使って作る、やみつき一品をご紹介♪新じゃがいもはじっくりと揚げ焼きにしてほっくり香ばしく仕上げることがポイントです。旨味たっぷりの具材にチーズがからんで絶品です。
カロリー
521kcal
炭水化物
30.9g
脂質
37.6g
たんぱく質
14.5g
糖質
28.2g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
新じゃがいもは半分に切って切り口を下にし、6等分の放射状に切る(くし形切り)。水にさらして水気を切る。新玉ねぎは切り口を下にして、1cm幅の放射状に切る(くし形切り)。にんにくは半分に切って包丁でつぶす。
ポイント
新じゃがいもはよく洗い、芽や緑がかっているところは取り除いて使用しましょう。
2
ブロックベーコンは5mm角の棒状に切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの中火で熱する。香りが立ったら新じゃがいもの皮目を下にして並べ入れる。全面に焼き色がつくまで転がしながら6分揚げ焼きにする。キッチンペーパーでフライパンの汚れと油をふき取り、ブロックベーコン、新玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
4
耐熱容器に3を入れて、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで5分程焼き、パセリをちらす。
レビュー
4.3
- 皮付きの新じゃがと新玉ねぎにベーコンとチーズ全てベストマッチでした。美味しかったです。
エルマ
バターを15g入れて作りました！ ホクホクで美味しかったです！odayou
シンプルな味付けで、主役の新じゃがはもちろん美味しくいただけましたが、それ以上に、時々感じる新玉ねぎの甘さが際立っていました。 今回は夕飯のサイドメニューで作りましたが、朝食にパンと合わせてメインにしても良いなと思います。まも咲
ブロックベーコンではなく、冷蔵庫にあったハムで代用しました。また、レビューを参考に最後の仕上げもフライパンで行いました。 結果、とても美味しかったです。チーズをこんがり仕上げたい場合はトースターが推奨だと思いますが、もっちりチーズが好きな私にとってはフライパンが合ってました！ 新じゃがいもを600W3分程レンチンしたことで少し柔らかくすることができたので、フライパンでも調理しやすかったです。
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きむとらねこ