旬の野菜で♪
ジャーマンポテトのチーズ焼き
調理時間
約30分
カロリー
521kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
新じゃがいもと新玉ねぎを使って作る、やみつき一品をご紹介♪新じゃがいもはじっくりと揚げ焼きにしてほっくり香ばしく仕上げることがポイントです。旨味たっぷりの具材にチーズがからんで絶品です。
手順
1
新じゃがいもは半分に切って切り口を下にし、6等分の放射状に切る(くし形切り)。水にさらして水気を切る。新玉ねぎは切り口を下にして、1cm幅の放射状に切る(くし形切り)。にんにくは半分に切って包丁でつぶす。
ポイント
新じゃがいもはよく洗い、芽や緑がかっているところは取り除いて使用しましょう。
2
ブロックベーコンは5mm角の棒状に切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの中火で熱する。香りが立ったら新じゃがいもの皮目を下にして並べ入れる。全面に焼き色がつくまで転がしながら6分揚げ焼きにする。キッチンペーパーでフライパンの汚れと油をふき取り、ブロックベーコン、新玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
4
耐熱容器に3を入れて、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで5分程焼き、パセリをちらす。
レビュー
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- ジャガイモは焼いても柔らかくならないのでレンチンで柔らかくしてからフライパンへ入れました。 最後にトースター使わず、そのままフライパンで蓋してチーズを溶かしました。それでも充分美味しかったです。
えちゃ
ジャガイモが硬かったので、一度電子レンジで温めて柔らかくした方が良いです!きむとらねこ
皮付きの新じゃがと新玉ねぎにベーコンとチーズ全てベストマッチでした。美味しかったです。🥑
簡単で美味しかったです🥔🥓🧅✨
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キサラ