DELISH KITCHEN

さっぱり上品!

ライチとジャスミン茶のゼリー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    52kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ジャスミン茶を使用することで苦味がプラスされ、大人な味わいに仕上がります。ライチの優しい甘みが、上品な一品に。おもてなしにいかがでしょうか♪

材料 【150cc容器4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。

  2. 2

    ライチはへた側から皮をむき、6個は種をとり、みじん切りにして冷蔵庫で冷やす。4個はそのまま冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    冷凍ライチの場合、半解凍してそのままご使用いただけます!

  3. 3

    耐熱容器にジャスミン茶、砂糖を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4

    3にふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。

  5. 5

    容器にライチを入れて、4を流し入れ冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

  6. 6

    5にみじん切りにしたライチをのせ、ミント、クコの実をのせる。

レビュー

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  • みみみ

    サッパリしていて美味しかったです! 私は缶詰のライチしかなかったですが、生のライチの方がよりジャスミンの味とバランス良いのかなと思います^ ^

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