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さっぱり上品!

ライチとジャスミン茶のゼリー

ジャスミン茶を使用することで苦味がプラスされ、大人な味わいに仕上がります。ライチの優しい甘みが、上品な一品に。おもてなしにいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150cc容器4個分

  • ライチ 10個
  • ジャスミン茶 400 cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ミント 適量
  • クコの実 8粒
  • ☆ゼラチン
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》 ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。

  2. 2.

    ライチはへた側から皮をむき、6個は種をとり、みじん切りにして冷蔵庫で冷やす。4個はそのまま冷蔵庫で冷やす。

    TIPS

    冷凍ライチの場合、半解凍してそのままご使用いただけます!

  3. 3.

    耐熱容器にジャスミン茶、砂糖を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4.

    3にふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。

  5. 5.

    容器にライチを入れて、4を流し入れ冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

  6. 6.

    5にみじん切りにしたライチをのせ、ミント、クコの実をのせる。