にんじんピクルス

手順

1. 1

   にんじんは4cmの長さに切り、5mm角の棒状に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。粒こしょう、ローリエを加え、600Wのレンジで1分加熱する。にんじんを加えて混ぜ、粗熱をとって半日以上冷蔵庫でおく。

   ポイント

   ローリエは半分に折って入れると香りがよくつきます。