冷やし肉みそ麺弁当

手順

1. 1

   キャベツは千切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。ゆで卵は半分に切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、中華麺を入れて表記の時間通り茹で、水にさらして水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱してほぐすように混ぜる。

4. 4

   保温の容器にしょうゆ、鶏ガラスープの素、水50ccを入れて混ぜ、残りの水、ごま油、氷を入れて混ぜ蓋をする。

5. 5

   弁当箱に中華麺、キャベツ、ゆで卵、肉みそを入れ、食べる直前に醤油スープをかける。

   ポイント

   持ち運びの際は保冷剤を使用し、涼しい場所で保管してください。