体あったまる！
キャベツの豆乳担々風スープ
調理時間
約20分
カロリー
243kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ！ キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。
3
肉の色が変わったらキャベツを加えて油が全体に回るまで炒め、鶏ガラスープの素、水を加える。
4
煮立ったら豆乳を加え、ふつふつしてきたらねぎ、白すりごまを加える。 みそを溶き入れて塩こしょうで味を整える。器に盛り、ラー油をかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に美味しく出来ました。スープの量を2倍にして作りました。スープが美味しいです。子供はご飯にかけて食べていました。
まこ
すごく美味しかったです！ ラーメンのスープとしても美味しく食べられます。 身体も暖まるので、また作ります。みち
家にあった作り置きの鶏そぼろを使いましたがおいしくできました！ラー油の辛みアクセントが良い◎もる
スープ多めをおすすめします♪ 私は分量通りにやってみて、少しスープが足りなく感じたので多めだと残ったスープの使い道もたくさんありより楽しみが増えると思います！ 次はスープ多めでリベンジしてみます^ ^ でも簡単に美味しく作れ、お気に入りレシピになりました。
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さゆり