体あったまる！
キャベツの豆乳担々風スープ
調理時間
約20分
カロリー
243kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13g
脂質
15.2g
たんぱく質
14.1g
糖質
9.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ！ キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。
3
肉の色が変わったらキャベツを加えて油が全体に回るまで炒め、鶏ガラスープの素、水を加える。
4
煮立ったら豆乳を加え、ふつふつしてきたらねぎ、白すりごまを加える。 みそを溶き入れて塩こしょうで味を整える。器に盛り、ラー油をかける。
レビュー
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- 味噌をちょっと多めに入れました。ボリュームあるスープになって美味しかったです。
CoCo
初めて🔰作りました。外食で食べた坦々風とは違う味付けで、出来上がったものの味付け、大丈夫なのか解りません。豆乳は調整豆乳を使用しました。何かもの足らないような気がして(´ω｀)あやそうま
常備してるのが牛乳だけなので牛乳で作りました。美味しかったけど味付けがこれで正解なのかよくわかりませんでした。やっぱり豆乳の方がコクがでて美味しいのかな？青さん
味付けもちょうど良い、キャベツも食べやすくなって食べごたえのあるスープで美味しい☆
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まり