1. シンプルでおいしい!キャベツと鶏団子のスープ

シンプルでおいしい!

キャベツと鶏団子のスープ

少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。鶏ひき肉の旨味とキャベツのほのかな甘みがおいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

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つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 2人分

  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • 400cc

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作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、酒、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまでスプーンで混ぜる。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、2をスプーンで一口大にすくって入れる。再び煮立たせてアクをとり、ふたをして弱火で5分ほど煮る。

  4. 4.

    キャベツを加え、2分ほどしんなりとするまで煮る。

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