キャベツと鶏団子のスープ

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、酒、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまでスプーンで混ぜる。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、2をスプーンで一口大にすくって入れる。再び煮立たせてアクをとり、ふたをして弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   キャベツを加え、2分ほどしんなりとするまで煮る。