生地から手作り♪ドライイーストを使ったおすすめレシピ26選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/28

ドライイーストを使ったレシピを簡単動画でご紹介。基本のちぎりパンやベーグルなど26本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

焼きたては格別！
基本のちぎりパン
4.7
(
267件
)
手作りだからこそ味わえる絶品ちぎりパン！オーブンから漂う香りが食欲をそそります。小麦粉の美味しさと、イーストを発酵させたふわふわの食感に感動するレシピです。食パン型なしでOK、パン切り包丁なしでOKなので気軽に作れますよ。お好みでチョコチップを加えて、おやつパンにアレンジするのもおすすめです♪
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  87kcal
- 費用目安
  300円前後
強力粉砂糖ドライイースト塩牛乳無塩バター(生地用) 溶かしバター(無塩)
- ※1切れ分あたり(16等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘〜い！ふわふわ♪
基本のシナモンロール
4.8
(
92件
)
パン生地からしっかりと発酵させて手ごねで作るシナモンロールのご紹介です。上品なシナモンの香りと、甘いアイシングがたまらないおいしさです♪ご家庭で作って、できたての美味しさをぜひ味わってください♪
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  239kcal
- 費用目安
  400円前後
強力粉ドライイースト砂糖塩溶き卵牛乳無塩バター(生地用) 溶き卵(塗り用) グラニュー糖シナモンパウダー無塩バター粉砂糖水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふわふわ食感♪
基本のバターロールパン
4.6
(
87件
)
手作りパンを作ってみませんか？ロールパンの成形は慣れが必要になりますが、慣れると簡単に楽しく作れます。コツは生地の伸ばし方がポイント！巻くときは優しく巻くと凹凸がしっかりできるので見た目が美しく仕上がります。生地にスキムミルクを使うことで風味が良くなりますよ♪こねる工程はホームベーカリーでもできます。焼き立てをそのままテーブルロールとして、またお好みでサラダチキンやベーコンなどをはさんでサンドイッチに。チョコやあんこ、バナナなどをはさんでおやつにしてもおいしくいただけます♪
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  190kcal
- 費用目安
  200円前後
強力粉薄力粉砂糖塩ドライイーストスキムミルク無塩バター溶き卵ぬるま湯溶き卵
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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生地から手作り！
照り焼きチキンピザ
4.6
(
93件
)
こってり濃厚な照り焼きソースが鶏肉に絡んで相性ぴったりです。ふっくらとした手作りのピザ生地もポイント♪おもてなしにもぴったりの一品です。
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  650kcal
- 費用目安
  500円前後
鶏もも肉玉ねぎオリーブオイルピザ用チーズマヨネーズ細ねぎ(刻み) 刻みのり薄力粉強力粉砂糖塩ドライイーストオリーブオイル水酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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もちもち食感♪
塩パン
4.5
(
87件
)
塩パンとはバターを生地で包み、表面に塩をかけた人気のパンです。そんな塩パンをご家庭でも作ってみませんか？カリッと食感が美味しさの秘密！オーブンから香ばしい香りが立ちこめ、手作りだからこそ味わえるできたての美味しさが楽しめます♪塩は岩塩でも美味しいですよ。
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  150kcal
- 費用目安
  100円前後
有塩バター塩（仕上げ）サラダ油強力粉ドライイースト砂糖塩（生地）水牛乳
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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サクサク！もちもち！
クロワッサン
4.4
(
83件
)
【上級者向け】外はカリカリ、中はふわっとした食感が人気のレシピ♪時間と愛情を込めて作るので美味しさも2倍です。お家で本格的なクロワッサンはいかがですか。
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  329kcal
- 費用目安
  500円前後
強力粉薄力粉有塩バター塩グラニュー糖ドライイースト牛乳バター (食塩不使用) 卵強力粉(打ち粉用)
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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外はサクッと中ふんわり！
基本のメロンパン
4.5
(
69件
)
外はサクサク、中はふわふわの手作りメロンパンレシピをご紹介します。パン生地やクッキー生地の作り方が分かります♪少し手間はかかりますが、焼きたては格別で、最高に美味しいメロンパンです！生クリームをサンドしたり、クッキー生地にチョコチップや紅茶の茶葉、抹茶などを入れたアレンジレシピも人気なのでおすすめです♪
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  389kcal
- 費用目安
  700円前後
強力粉薄力粉ドライイースト砂糖塩卵黄無塩バターぬるま湯グラニュー糖無塩バターグラニュー糖バニラエッセンス溶き卵薄力粉アーモンドプードル
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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昔ながらの本格手ごねパン♪
基本のあんぱん
4.7
(
49件
)
これをマスターすればアレンジも自由自在！基本のあんぱんレシピをご紹介します。季節に合わせてさくらあんやかぼちゃあんに変えるのも楽しいですね♪時間はかかりますが、手ごねは作っていると愛着が湧くので人気ですよ。
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  279kcal
- 費用目安
  600円前後
強力粉ドライイースト砂糖スキムミルク溶き卵塩ぬるま湯無塩バターつぶあん溶き卵(塗り用) 黒いりごま
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジ発酵！
シンプルちぎりパン
4.5
(
60件
)
レンジで発酵することで、いつもより時短で出来上がります！お好みでナッツやドライフルーツを加えてアレンジをお楽しみください！
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  108kcal
- 費用目安
  200円前後
強力粉ドライイースト砂糖塩無塩バターぬるま湯
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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かわいいサイズ♪
パウンド型で作る！ミニ食パン
4.7
(
54件
)
パウンド型を使うので、面倒な成形も丸めて型に入れるだけ♪手軽に本格的な手捏ねパンが作れます。ぜひお試し下さい。
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  247kcal
- 費用目安
  100円前後
強力粉砂糖無塩バター塩水牛乳ドライイースト無塩バター
- ※1人分あたり(3等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しっかり作れる♫
定番のくるみパン
4.5
(
48件
)
ふわふわくるみパンをご家庭でも！バターやジャムを添えてお召し上がりください！成形も簡単なのに見た目も華やかに♫
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  286kcal
- 費用目安
  400円前後
くるみ(飾り用）溶き卵(塗る用) 強力粉砂糖塩ドライイースト溶き卵無塩バター牛乳くるみ(生地用）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパン手作りパン♪
ふかふか白パン
4.1
(
54件
)
ふわふわ食感の手作り白パンレシピをご紹介します♪発酵も焼きもフライパン1つで出来上がり！簡単さが人気の秘訣です。シンプルな味付けなので、具材を塗ったり挟んだりしてアレンジすることも出来ます。ぜひご家庭で作ってみてください。
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  89kcal
- 費用目安
  100円前後
強力粉薄力粉牛乳有塩バター砂糖塩ドライイースト
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シンプルな味わい♪
基本のベーグル
4.7
(
59件
)
材料が少ない分、粉の美味しさを楽しめます。もちもち食感のベーグルは手作りならではの美味しさ♪くるみやブルーベリーなど入れてアレンジしてみてください！
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  253kcal
- 費用目安
  300円前後
強力粉砂糖ドライイースト塩ぬるま湯水はちみつ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパンで完結♪
ワンパンピザ
4.5
(
42件
)
生地作りから焼き上がりまでフライパンの中で完結するお手軽アレンジピザのご紹介です♪底面はカリっ！耳はふんわりとした生地の食感がやみつきになります。表面に焼き色をつけたい場合は、焼き上がった後にグリルやトースターで焼いてください。
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  699kcal
- 費用目安
  500円前後
ソーセージバジルケチャップピザ用チーズぬるま湯オリーブオイル強力粉薄力粉ドライイースト塩ベーキングパウダー
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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パリッと食感！
ベーコンエピ
4.6
(
53件
)
手ごねで作る麦の穂の形をしたベーコンエピをご紹介！パリッとした食感で食べ応えのある硬めの生地です。チーズやブラックペッパーなど入れてアレンジもできます♪
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  487kcal
- 費用目安
  200円前後
強力粉薄力粉ドライイースト砂糖塩無塩バター水ロングベーコン
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパンでできる！
プレーンベーグル
4.6
(
38件
)
もちもちした食感がたまらない、人気のプレーンベーグルをご紹介します。フライパンで作る、家庭でも挑戦しやすいレシピです。簡単で作りやすくなっているので、お子様と一緒に作るのもおすすめ♪シンプルで飽きのこないおいしさです。
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  300kcal
- 費用目安
  100円前後
強力粉ドライイースト砂糖ぬるま湯
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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カスタードたっぷり！
クリームパン
4.5
(
44件
)
レンチンでカスタードクリームが作れる人気のクリームパンをご紹介♪焼きたては熱々でカスタードがとろ〜りとろける美味しさ！もちろん冷やした後も美味しくいただけます。可愛い見た目でお客様に出しても喜ばれること間違いなし！コーヒー紅茶のお供にいかがですか？
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  776kcal
- 費用目安
  300円前後
強力粉薄力粉砂糖ドライイースト塩溶き卵有塩バター水卵黄砂糖薄力粉牛乳バニラオイル溶き卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シンプルな材料で作れる！
黒ごまベーグル
4.8
(
41件
)
少ない発酵でももちもち食感がたまらない、本格ベーグルレシピです♪黒ごまを入れることで風味もアップします。時間のある時に、手作りパンを楽しんでみてはいかがですか？
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  271kcal
- 費用目安
  200円前後
強力粉塩砂糖ドライイーストぬるま湯(40℃程度) 黒いりごまはちみつ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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本格的パンレシピ！
シナモンロール
4.3
(
35件
)
シナモンロールをご家庭でも！意外と簡単な成形なのですぐにマスターできちゃいます！是非作ってみてください！
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  282kcal
- 費用目安
  400円前後
無塩バター（塗る用）砂糖シナモンパウダー卵液強力粉ドライイースト砂糖塩卵牛乳無塩バター（生地用）粉糖水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シンプルな味わい！
丸パン
4.6
(
34件
)
基本的な材料で作る丸パンは一度覚えるといろんなものにアレンジ可能♪朝食に手作りパンはいかがですか？
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  220kcal
- 費用目安
  200円前後
強力粉砂糖ドライイースト塩無塩バター牛乳強力粉
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お子様にも大人気♪
フランクフルトパン
4.5
(
28件
)
フランクフルトに本格的な手ごねパンを巻きつけて焼き上げる惣菜パン♪ホームパーティーでも喜ばれる事間違いなし♪
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  330kcal
- 費用目安
  500円前後
フランクフルト溶き卵ケチャップマヨネーズ強力粉砂糖塩ドライイースト溶き卵無塩バター水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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懐かしの味！
コッペパン
4.1
(
30件
)
アレンジ自由自在のコッペパンをご紹介します！シンプルな配合の生地なので素材の味をしっかりと感じられる一品です♪焼きそばやソーセージなどお好みの具を挟んでアレンジしてみてはいかがですか？
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  233kcal
- 費用目安
  200円前後
強力粉砂糖ドライイースト塩牛乳水無塩バター牛乳
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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外はカリッと！中はもっちり！
黒ごま塩パン
4.3
(
28件
)
バターを包みつつも、ちょっぴり溢れるバターがカリカリに仕上げてくれる塩パンの生地に、黒ごまを混ぜ込んでアレンジしました。手作りのパンは愛情たっぷり！焼き立ては絶品です♪休日の朝に作ってみてはいかがですか？
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  261kcal
- 費用目安
  300円前後
強力粉砂糖塩ドライイースト牛乳水無塩バター(生地用) 黒いりごま無塩バター(包む用)) 粗塩サラダ油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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バターが香る♪
明太チーズパン
4.8
(
27件
)
明太子、バター、チーズの組み合わせで作る絶品惣菜パンのご紹介です！もちもちの生地は一度食べたらやみつきになる味わいです♪
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  237kcal
- 費用目安
  500円前後
強力粉砂糖ドライイースト塩無塩バターぬるま湯明太子無塩バターマヨネーズピザ用チーズ刻みのり
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お家で作れる♪
フランスパン(バケット)
4.4
(
26件
)
【上級者向け】小麦の香りを感じる、人気のハード系フランスパンのご紹介です！外はパリパリ、中はもっちりと2つの食感を同時に味わえます。手ごねで作るので美味しいのはもちろん、愛着も湧きますよ。4つの材料だけでパン屋さんのように本格的な仕上がりに♪具を挟んでサンドイッチにしたり、ガーリックトーストにしたりとアレンジ自在です。朝ごはんや昼ごはんだけでなく、パーティやおもてなし料理としても大活躍のレシピです。慣れると簡単に作れるのでぜひチャレンジしてくださいね！
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  369kcal
- 費用目安
  200円前後
準強力粉ドライイースト水塩
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お肉たっぷり♪
ジューシー肉まん
4.6
(
27件
)
お家でも簡単に作れる本格的な肉まんをご紹介！具にはお肉をたっぷり入れ、ふわふわの皮に包んで蒸し上げました。一口食べるとお肉が溢れ出すおいしい一品です！豚肉は肉の食感を出すために豚こま肉を刻んでいますが、豚ひき肉でもお作りただけます。
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  282kcal
- 費用目安
  300円前後
薄力粉ドライイースト砂糖塩ぬるま湯ごま油豚こま切れ肉長ねぎ[白い部分] 酒しょうゆオイスターソースこしょうごま油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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生地から手作り♪ドライイーストを使ったおすすめレシピ26選

焼きたては格別！基本のちぎりパン

甘〜い！ふわふわ♪基本のシナモンロール

ふわふわ食感♪基本のバターロールパン

生地から手作り！照り焼きチキンピザ

もちもち食感♪塩パン

サクサク！もちもち！クロワッサン

外はサクッと中ふんわり！基本のメロンパン

昔ながらの本格手ごねパン♪基本のあんぱん

レンジ発酵！シンプルちぎりパン

かわいいサイズ♪パウンド型で作る！ミニ食パン

しっかり作れる♫定番のくるみパン

フライパン手作りパン♪ふかふか白パン

シンプルな味わい♪基本のベーグル

フライパンで完結♪ワンパンピザ

パリッと食感！ベーコンエピ

フライパンでできる！プレーンベーグル

カスタードたっぷり！クリームパン

シンプルな材料で作れる！黒ごまベーグル

本格的パンレシピ！シナモンロール

シンプルな味わい！丸パン

お子様にも大人気♪フランクフルトパン

懐かしの味！コッペパン

外はカリッと！中はもっちり！黒ごま塩パン

バターが香る♪明太チーズパン

お家で作れる♪フランスパン(バケット)

お肉たっぷり♪ジューシー肉まん

焼きたては格別！
基本のちぎりパン

甘〜い！ふわふわ♪
基本のシナモンロール

ふわふわ食感♪
基本のバターロールパン

生地から手作り！
照り焼きチキンピザ

もちもち食感♪
塩パン

サクサク！もちもち！
クロワッサン

外はサクッと中ふんわり！
基本のメロンパン

昔ながらの本格手ごねパン♪
基本のあんぱん

レンジ発酵！
シンプルちぎりパン

かわいいサイズ♪
パウンド型で作る！ミニ食パン

しっかり作れる♫
定番のくるみパン

フライパン手作りパン♪
ふかふか白パン

シンプルな味わい♪
基本のベーグル

フライパンで完結♪
ワンパンピザ

パリッと食感！
ベーコンエピ

フライパンでできる！
プレーンベーグル

カスタードたっぷり！
クリームパン

シンプルな材料で作れる！
黒ごまベーグル

本格的パンレシピ！
シナモンロール

シンプルな味わい！
丸パン

お子様にも大人気♪
フランクフルトパン

懐かしの味！
コッペパン

外はカリッと！中はもっちり！
黒ごま塩パン

バターが香る♪
明太チーズパン

お家で作れる♪
フランスパン(バケット)

お肉たっぷり♪
ジューシー肉まん