DELISH KITCHEN
味わいいろいろ!そばつゆアレンジレシピ33選♪めんつゆのレシピも

味わいいろいろ!そばつゆアレンジレシピ33選♪めんつゆのレシピも

作成日: 2023/05/15

更新日: 2023/06/15

いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?さまざまな具材と合わせることでいつもの食べ方とは違った味わいが楽しめます。定番のそばつゆやめんつゆの作り方もご紹介しているのでぜひご覧ください。お気に入りをぜひ見つけてみてくださいね♪

目次

  1. さまざまなつけそばレシピ
    1. だしの旨みを効かせて!とろろのざる蕎麦
    2. 辛味がアクセント♪越前おろし蕎麦
    3. 濃厚な味わい!くるみだれのざる蕎麦
    4. 旨味たっぷり!豚肉とまいたけのつけ蕎麦
    5. 昼食にぴったり♪豚肉とエリンギのつけ蕎麦
    6. 昼食におすすめ♪豚肉とほうれん草のつけ蕎麦
    7. さっぱりいただく♪豚肉のおろしつけ蕎麦
    8. 昼食にぴったり♪豚肉と玉ねぎのつけ蕎麦
    9. 少ない材料でお手軽に!豚肉と白菜のつけ蕎麦
    10. 食べ応えバッチリ!豚キムチつけ蕎麦
    11. 具材2つ!豚肉としめじのつけ蕎麦
    12. お昼ごはんにぴったり♪豚もやしのつけ蕎麦
    13. ほっとする味!豚肉とわかめのつけ蕎麦
    14. パパッと作れる♪豚肉と小松菜のつけ蕎麦
    15. お昼ごはんにぴったり♪豚肉とごぼうのつけ蕎麦
    16. ひんやりおいしい♪大葉の冷やし蕎麦
    17. お昼ごはんにぴったり♪なめこの冷やし蕎麦
    18. 旨味たっぷり!豚肉としいたけのつけ蕎麦
    19. 具材2つ!さば缶の冷やし蕎麦
    20. めんつゆで作る!鶏肉とれんこんのつけ蕎麦
    21. 具材2つ!豚肉とたけのこのつけ蕎麦
    22. 昼食にぴったり♪もずくつけ蕎麦
    23. ナンプラー香る♪桜えびの冷製つけ蕎麦
    24. 簡単おいしい♪かぼちゃのつけ蕎麦
    25. 具材2つで作る!さつまいものつけ蕎麦
    26. お手軽簡単!豚肉とにんじんのつけ蕎麦
    27. 昼食にぴったり♪豚肉とゴーヤーのつけ蕎麦
    28. ほっとする味!鶏肉と里芋のつけ蕎麦
    29. 手軽で簡単♪豚肉とレタスの冷やし蕎麦
    30. 年越しそばの新定番!豚バラとネギのおろしつけそば
    31. まろやかなゴマだれ!豆乳ゴマだれそば
    32. うま味たっぷり!めんつゆで作る!お手軽鴨せいろ
  2. そばつゆ・めんつゆの作り方
    1. 料理の基本!そばつゆの作り方
    2. すぐにできる♪白だしで作るそばつゆ
    3. だしの香りが◎基本のめんつゆ
    4. すぐできる!自家製つゆ簡単3倍濃縮めんつゆ

さまざまなつけそばレシピ


  • 「とろろのざる蕎麦」のレシピ動画

    だしの旨みを効かせて!
    とろろのざる蕎麦

    とろろとつゆがそばに絡み、まろやかな味わいに。うずらの卵をのせることで、さらに優しい味に仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 長芋 うずらの卵 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「越前おろし蕎麦」のレシピ動画

    辛味がアクセント♪
    越前おろし蕎麦

    4.6

    (
    5件
    )

    福井県の郷土料理、越前おろしそばをご紹介♪めんつゆを使って簡単につけつゆを作りましょう!大根おろしが麺によく絡み、お箸がすすみます。お好みで辛味のある大根を使うとさっぱり感と辛みが増してより本格的な味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦(乾麺) 長ねぎ かつお節 大根 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「くるみだれのざる蕎麦」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    くるみだれのざる蕎麦

    4.5

    (
    12件
    )

    くるみの香ばしさと濃厚な味わいがやみつきになること間違いなし!うどんやそうめんでもぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] くるみ [ロースト] 砂糖 みそ めんつゆ[3倍濃縮] 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とまいたけのつけ蕎麦」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    豚肉とまいたけのつけ蕎麦

    4.6

    (
    10件
    )

    豚肉の旨味がクセになる、つけ蕎麦レシピをご紹介!ご自宅でパパッと作れるので食事をさっと済ませたい日にもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 まいたけ めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とエリンギのつけ蕎麦」のレシピ動画

    昼食にぴったり♪
    豚肉とエリンギのつけ蕎麦

    パパッと作れる簡単つけ蕎麦レシピをご紹介します!豚肉とエリンギが相性抜群♪定番にしたい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 エリンギ めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とほうれん草のつけ蕎麦」のレシピ動画

    昼食におすすめ♪
    豚肉とほうれん草のつけ蕎麦

    少ない材料で作れるお手軽蕎麦をご紹介!豚肉の旨味がつゆに染み出てコク深い味わいです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 ほうれん草 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のおろしつけ蕎麦」のレシピ動画

    さっぱりいただく♪
    豚肉のおろしつけ蕎麦

    4.2

    (
    4件
    )

    シンプルなつけ蕎麦レシピをご紹介します!豚肉のコクがおいしいつゆに大根おろしが相性抜群の組み合わせです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 大根 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と玉ねぎのつけ蕎麦」のレシピ動画

    昼食にぴったり♪
    豚肉と玉ねぎのつけ蕎麦

    4.6

    (
    3件
    )

    手間要らずなつけ蕎麦レシピをご紹介!豚肉の旨味が溶け出したつけ汁が、蕎麦のおいしさを引き立ててくれます♪忙しい日にもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      540kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 玉ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と白菜のつけ蕎麦」のレシピ動画

    少ない材料でお手軽に!
    豚肉と白菜のつけ蕎麦

    4.4

    (
    5件
    )

    おうちでさっと作れるつけ蕎麦レシピをご紹介!豚肉の旨味と白菜のシャキシャキ感が合わさったつけ汁で、蕎麦をよりいっそうおいしく頂けます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 白菜 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチつけ蕎麦」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ!
    豚キムチつけ蕎麦

    豚キムチ入りのつけ汁がおいしい蕎麦レシピをご紹介♪包丁いらずで、材料も少なくパパッと手軽に作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 キムチ めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉としめじのつけ蕎麦」のレシピ動画

    具材2つ!
    豚肉としめじのつけ蕎麦

    豚肉の旨味がクセになる、簡単つけ蕎麦はいかがでしょうか♪少ない具材でもしっかり食べ応えを感じます!パパッと作れて忙しい日におすすめのメニューです.

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      531kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 しめじ めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚もやしのつけ蕎麦」のレシピ動画

    お昼ごはんにぴったり♪
    豚もやしのつけ蕎麦

    豚肉の旨みが効いた出汁が食欲をそそる、つけ蕎麦をご紹介!もやしのシャキシャキ感をもやしのシャキシャキ感がくせになりますよ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 もやし めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とわかめのつけ蕎麦」のレシピ動画

    ほっとする味!
    豚肉とわかめのつけ蕎麦

    5.0

    (
    3件
    )

    おうちで作れるつけ蕎麦レシピをご紹介!豚肉のやさしい旨味が溶け出したつけ汁でほっこり気分を味わえます。今日の献立にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 わかめ[乾燥] 長ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と小松菜のつけ蕎麦」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    豚肉と小松菜のつけ蕎麦

    4.6

    (
    3件
    )

    少ない材料で作れるお手軽蕎麦レシピ!豚肉が入ってお腹も満足な一品です♪ささっと済ませたい日やランチにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 小松菜 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのつけ蕎麦」のレシピ動画

    お昼ごはんにぴったり♪
    豚肉とごぼうのつけ蕎麦

    のど越しの良いつけ蕎麦レシピをご紹介♪豚肉とごぼうの旨味がたっぷり溶け出したつけ汁は、そばのおいしさを引き立ててくれます!ご自宅でパパッと作れますので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      558kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 ごぼう サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大葉の冷やし蕎麦」のレシピ動画

    ひんやりおいしい♪
    大葉の冷やし蕎麦

    大葉と豚肉で作る簡単つけ蕎麦レシピをご紹介!大葉のさわやかな香りがアクセントになってペロリと食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      641kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なめこの冷やし蕎麦」のレシピ動画

    お昼ごはんにぴったり♪
    なめこの冷やし蕎麦

    パパッと作れる簡単つけ蕎麦レシピをご紹介します!なめこと豚肉を入れたつけ汁で食べ応えもばっちりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 なめこ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉としいたけのつけ蕎麦」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    豚肉としいたけのつけ蕎麦

    豚バラの旨味がクセになるつけ蕎麦レシピをご紹介!ご自宅でパパッと作れるので献立に迷った時にもおすすめです。今日のランチにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      528kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 しいたけ めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さば缶の冷やし蕎麦」のレシピ動画

    具材2つ!
    さば缶の冷やし蕎麦

    さば缶とピーマンで作るつけ汁がおいしい蕎麦レシピをご紹介します♪お腹も大満足な一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] サバ缶[水煮] ピーマン サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とれんこんのつけ蕎麦」のレシピ動画

    めんつゆで作る!
    鶏肉とれんこんのつけ蕎麦

    ご自宅で簡単に作れるつけ蕎麦レシピをご紹介♪鶏肉とれんこんがごろっと入り、食べ応えも満点です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] 鶏もも肉 れんこん めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 長ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とたけのこのつけ蕎麦」のレシピ動画

    具材2つ!
    豚肉とたけのこのつけ蕎麦

    たけのこの食感と風味がアクセント♪材料も少なくとっても簡単に作れるつけそばレシピをご紹介します♪今日のお昼ご飯にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 たけのこ[水煮] サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくつけ蕎麦」のレシピ動画

    昼食にぴったり♪
    もずくつけ蕎麦

    さっぱりつけ蕎麦レシピをご紹介!なめらかなもずくをつけ汁に入れて、さらに喉越し良くお蕎麦を食べられる一品です。爽やかな気分を味わいたいときにおすすめですので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 もずく 長ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜えびの冷製つけ蕎麦」のレシピ動画

    ナンプラー香る♪
    桜えびの冷製つけ蕎麦

    お蕎麦のアレンジレシピをご紹介します!桜えびの香りとナンプラーのコクが相性抜群♪クセになる味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 桜えび[乾燥] ニラ レモン汁 ごま油 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] ナンプラー 水 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのつけ蕎麦」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    かぼちゃのつけ蕎麦

    かぼちゃ入りのつけ汁で食べる変わり種のつけ蕎麦レシピをご紹介!かぼちゃを入れることで、満足感のある一品に仕上がります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 かぼちゃ[スライス] サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいものつけ蕎麦」のレシピ動画

    具材2つで作る!
    さつまいものつけ蕎麦

    豚こま肉とさつまいもで作るつけ汁がおいしい♪つけ蕎麦レシピをご紹介します。食べ応えがあるので、お昼ご飯におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      649kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 さつまいも サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とにんじんのつけ蕎麦」のレシピ動画

    お手軽簡単!
    豚肉とにんじんのつけ蕎麦

    お手軽に作れる蕎麦レシピをご紹介♪豚肉とにんじんがたっぷり入って食べ応えも満点です。簡単なのに満足感もあり、おすすめの一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 にんじん サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とゴーヤーのつけ蕎麦」のレシピ動画

    昼食にぴったり♪
    豚肉とゴーヤーのつけ蕎麦

    パパッと簡単に作れるつけ蕎麦レシピをご紹介。豚肉の旨味とゴーヤの苦味がたっぷり味わえるつけ汁は格別です♪蕎麦との相性も抜群ですので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      531kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 ゴーヤー サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と里芋のつけ蕎麦」のレシピ動画

    ほっとする味!
    鶏肉と里芋のつけ蕎麦

    お箸がすすむつけ蕎麦レシピをご紹介!鶏肉と里芋が入ったつけ汁で、食べ応えも満点な一品です。今日のお昼ごはんにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      715kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] 鶏もも肉 里芋 めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 長ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とレタスの冷やし蕎麦」のレシピ動画

    手軽で簡単♪
    豚肉とレタスの冷やし蕎麦

    レタスを入れたアレンジ冷やし蕎麦レシピをご紹介♪豚肉のコクとレタスの食感で飽きずに食べられる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      526kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 レタス サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとネギのおろしつけそば」のレシピ動画

    年越しそばの新定番!
    豚バラとネギのおろしつけそば

    4.2

    (
    42件
    )

    大晦日と云えばやっぱり年越しそばですよね♪今回は豚バラとネギと大根で出来る絶品つけそばレシピ!カリカリの豚バラと大根の甘さが絶妙にマッチします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      500前後

    そば(乾麺) 豚バラ薄切り肉 ねぎ サラダ油 酒 めんつゆ[ストレート] 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳ゴマだれそば」のレシピ動画

    まろやかなゴマだれ!
    豆乳ゴマだれそば

    定番のゴマだれの作り方を紹介します♪ お肉や野菜も一緒に茹でて栄養満点の1皿に仕上げましょう! 簡単に作れるので手作りゴマだれを楽しんでください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      400前後

    そば(乾麺) 豚ロース(薄切り) ベビーリーフ 豆乳 めんつゆ(3倍濃縮) 水 おろししょうが 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんつゆで作る!お手軽鴨せいろ」のレシピ動画

    うま味たっぷり!
    めんつゆで作る!お手軽鴨せいろ

    3.9

    (
    16件
    )

    鴨のうま味を堪能できる、つけ汁がたまらないおいしさの鴨せいろのご紹介です!ねぎはこんがりと焼くことで香りが引き立ちます。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      600前後

    蕎麦[生] 鴨ロース肉[薄切り] 長ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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そばつゆ・めんつゆの作り方


  • 「そばつゆの作り方」のレシピ動画

    料理の基本!
    そばつゆの作り方

    3.6

    (
    6件
    )

    温かいかけそば用つゆの作り方をご紹介します。昆布とかつお節からだしをとり、そばの風味に負けないよう、少し濃いめに味付けをするのがポイントです。だしをとったつゆは本格的な美味しさ!年越しそばなどには、市販と違う手作りのつゆで楽しんでみては♪かけそばはもちろん鶏肉などの肉や野菜、天ぷら、油揚げなどお好みの具材を入れてアレンジしてどうぞ。めんはうどんにも合います。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    水 昆布[乾燥] かつお節(厚削り) みりん しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白だしで作るそばつゆ」のレシピ動画

    すぐにできる♪
    白だしで作るそばつゆ

    3.6

    (
    9件
    )

    白だしをベースにしたそばつゆをご紹介します。さっぱりとした味わいの白だしの風味を生かして、しょうゆは少なめで作っています。手作りならではの味わいをお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      50以内

    水 白だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のめんつゆ」のレシピ動画

    だしの香りが◎
    基本のめんつゆ

    3.6

    (
    3件
    )

    市販のものもいいですが...昆布とかつお節から出汁をとってめんつゆを作ってみませんか?そばつゆにも天ぷらなどに活用できる自家製めんつゆレシピです。ぜひご家庭でチャレンジしてみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    昆布 水 かつおぶし みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単3倍濃縮めんつゆ」のレシピ動画

    すぐできる!自家製つゆ
    簡単3倍濃縮めんつゆ

    4.5

    (
    57件
    )

    お家にある調味料で作れる♪人気の手間なしめんつゆをご紹介します。材料を混ぜたらレンジでチンしてあっという間に完成!めんつゆを切らしてしまったときの救世主です。塩分を減らしたり、甘さを抑えたり味付けの微調整ができるのは手作りならでは♪そばやうどん、そうめんなどのつゆに。お好みの濃さでどうぞ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      50以内

    かつお節 しょうゆ 酒 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり(2人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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