ゴロゴロ果肉♡
ブルーベリージャム
ブルーベリージャムを手作りしてみませんか？果肉感がほどよく残って食べごたえのある人気のジャムです。冷凍のブルーベリーを使うので食べたいときにすぐに作れて便利♪砂糖の量も調節できるのでお好みの甘さでぜひ作ってみてください。
- 調理時間 約30分
カロリー
56kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに全ての材料をいれてよくあえる。
2.
小鍋に入れて中火で混ぜながら熱し、汁気が出てきたら弱火にして15~20分煮て、冷まして完成。
よくある質問
- Q
作ってみたがサラサラのジャムができたのですが。
A本レシピはサラッとしたお仕上がりになるジャムをご紹介しています。もし、固めのジャムをお作りいただく場合にはブルーベリーの重さの半量の砂糖を入れていただきますと固めのジャムに仕上がるかと思いますのでぜひ、お試しください♪
- Q
砂糖は蜂蜜で代用できますか？
A風味は変わりますがはちみつでも代用いただけます。 はちみつの方が甘みを感じやすいため、大さじ2〜味を見て調整してください。
- Q
ジャムは冷凍保存はできますか？
A冷凍した場合、解凍時に水分が離水して、状態の変化(水っぽくなるなど)が起こるのでおすすめできません。
- Q
他に冷凍ブルーベリーを使ったアレンジレシピを教えてください。
Aブルーベリーゼリーこちらをご紹介しています。
レビュー
(15件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- ぴーとっても簡単に作れました。出来立てはサラサラですが、冷蔵庫で冷やしたら固めになり、トーストに塗りやすかったです。
- ママ カカポ🦉ブルーベリー狩りに行きました。主人と息子が楽しそうで食べきれないくらい摘み取ってきてしまったのでジャムとかソースを作ろうとこちらのレシピにたどり着きました。果実そのものの甘さを生かしたかったので砂糖は少なめで。レモンは少し多めで煮込みました。さっぱりとした口当たりになったので毎朝のヨーグルトに合いそうです。
- まいなとても簡単で作りやすいからおすすめです❤︎
- あいまま１００㌘しかありませんでした！！！ 残念！