DELISH KITCHEN

ゴロゴロ果肉♡
ブルーベリージャム

4.3

調理時間

30

費用目安

200前後

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ブルーベリージャムを手作りしてみませんか?果肉感がほどよく残って食べごたえのある人気のジャムです。冷凍のブルーベリーを使うので食べたいときにすぐに作れて便利♪砂糖の量も調節できるのでお好みの甘さでぜひ作ってみてください。

  • カロリー

    56kcal

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0.2g

  • 糖質

    13.6g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ボウルに全ての材料をいれてよくあえる。

  2. 2

    小鍋に入れて中火で混ぜながら熱し、汁気が出てきたら弱火にして15~20分煮て、冷まして完成。

よくある質問

  • Q

    作ってみたがサラサラのジャムができたのですが。

    A

    本レシピはサラッとしたお仕上がりになるジャムをご紹介しています。もし、固めのジャムをお作りいただく場合にはブルーベリーの重さの半量の砂糖を入れていただきますと固めのジャムに仕上がるかと思いますのでぜひ、お試しください♪

  • Q

    砂糖は蜂蜜で代用できますか?

    A

    風味は変わりますがはちみつでも代用いただけます。 はちみつの方が甘みを感じやすいため、大さじ2〜味を見て調整してください。

  • Q

    ジャムは冷凍保存はできますか?

    A

    冷凍した場合、解凍時に水分が離水して、状態の変化(水っぽくなるなど)が起こるのでおすすめできません。

  • Q

    他に冷凍ブルーベリーを使ったアレンジレシピを教えてください。

    A

    ブルーベリーゼリーこちらをご紹介しています。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ママ カカポ🦉

    ブルーベリー狩りに行きました。主人と息子が楽しそうで食べきれないくらい摘み取ってきてしまったのでジャムとかソースを作ろうとこちらのレシピにたどり着きました。果実そのものの甘さを生かしたかったので砂糖は少なめで。レモンは少し多めで煮込みました。さっぱりとした口当たりになったので毎朝のヨーグルトに合いそうです。
  • みんみん

    果肉がゴロゴロだし、程よい甘みで美味しかったです💕 作り方もとても簡単でした!
  • じゅびー

    分量通りに作り、10分で焦げそうになる寸前だったので火を止めました。トロトロした出来上がりで、味もとても良かったです。ブルーベリーの甘さが感じられました!
  • にゃんにゃむニーナ

    6日お昼ご飯です。 ゴロゴロ果肉、ブルーベリージャム こちらに載せました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

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