ブルーベリージャム

よくある質問

• Q

  作ってみたがサラサラのジャムができたのですが。

  A

  本レシピはサラッとしたお仕上がりになるジャムをご紹介しています。もし、固めのジャムをお作りいただく場合にはブルーベリーの重さの半量の砂糖を入れていただきますと固めのジャムに仕上がるかと思いますのでぜひ、お試しください♪

• Q

  砂糖は蜂蜜で代用できますか？

  A

  風味は変わりますがはちみつでも代用いただけます。 はちみつの方が甘みを感じやすいため、大さじ2〜味を見て調整してください。

• Q

  ジャムは冷凍保存はできますか？

  A

  冷凍した場合、解凍時に水分が離水して、状態の変化(水っぽくなるなど)が起こるのでおすすめできません。

• Q

  他に冷凍ブルーベリーを使ったアレンジレシピを教えてください。

  A

  ブルーベリーゼリーこちらをご紹介しています。