
【極旨】おうちでB級グルメ!手軽に作れる絶品レシピなど 30選
作成日: 2023/08/27
更新日: 2024/01/19
ボリューム満点!B級グルメの人気レシピを簡単動画でご紹介。ナポリライスや、味噌マヨ焼きうどんなどのレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【焼きそば】B級グルメのレシピ
 - 大分の郷土料理!
 日田焼きそば- 大分で人気のご当地グルメ、日田焼きそばのご紹介です。日田焼きそばとは、ゆでた麺を鉄板に広げ、表面に焼き色がついて硬くなるまで焼いた焼きそばです。今回はフライパンで手軽に作ります。野菜を加えてからは素早く仕上げるのがポイント!もやしのシャキッと感と麺のパリッとした食感が絶品です♪お好みで目玉焼きや生たまごをのせてお召し上がりください。 
 - あと引くうまさ♪
 横手焼きそば- 秋田県横手市のB級グルメであり、日本三大焼きそばにも数えられる横手焼きそばをおうちで簡単再現!紅生姜ではなく福神漬けをトッピングするのが特徴的な一品です。だしが香るウスターソースが食欲をそそります♪半熟に焼いた目玉焼きとからめてお召し上がりください! 
 - お腹満足♪
 キャベツと豚バラの塩焼きそば- キャベツをたっぷり使った塩焼きそばはいががですか?ソース味と違って塩味であっさり!野菜をたくさん食べたい時にぴったりです♪ 
 - 旨い!
 基本のソース焼きそば- 野菜がたっぷり入った定番人気の美味しい焼きそばの作り方をご紹介。仕上がりをアップさせるコツは麺を先に焼いておくこと。麺がほぐれてソースがしっかりと絡みます!もやし、キャベツの代わりに玉ねぎやしめじなどのきのこ類、どんな具材にも合うのでアレンジも簡単にできます♪夕飯だけでなくランチにもおすすめの一品です。 
【バラ焼き】B級グルメのレシピ
 - 青森B級グルメをアレンジ!
 バラ焼き- 「バラ焼き」とは青森県三沢市や十和田市などの名物料理。お家で手軽に作れる牛肉と玉ねぎを甘辛いたれに漬け込んで焼くだけのレシピをご紹介します。簡単なのに食べ応えバッチリ!そのままご飯と食べても、丼にしてもよし、という万能おかずです。焼うどんにしても美味しいですよ♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。 
 - ごはんがすすむ!
 牛切り落とし肉と玉ねぎのバラ焼き風- 牛肉と玉ねぎを甘辛いたれに漬け込んで焼くだけの簡単レシピをご紹介!食べ応えバッチリで、そのままご飯と食べても、丼にしてもよし、という万能おかずです。焼うどんにアレンジしても美味しいのでおすすめです。お肉は豚肉でも作れます。 
【どて煮】B級グルメのレシピ
 - 名古屋名物!
 モツのどて煮- 赤みそを使ったご当地煮込み♪ こってり味がおつまみにぴったり! ご飯にかけても美味しいです! 
 - 旨味が染みこむ♪
 牛すじの煮物- トロトロに煮込んだ牛すじと旨味の染み込んだ野菜が絶品!器にこんもりと盛り付ければまるで小料理屋の一品のよう♪牛すじは香味野菜と一緒に下ゆですることで臭みが取れ、上品な味わいになります。出来立てアツアツを出せば喜ばれること間違いなしです。 
【豚丼】B級グルメのレシピ
 - ボリューム満点!
 帯広豚丼- 全国的に親しまれている豚丼の発祥は、かつて養豚業が盛んだった十勝地方の帯広市といわれています。砂糖と醤油を使った甘辛いたれを厚切りの豚肉にからめ、相性抜群なごはんと一緒にお召し上がりください♪具材も少なくシンプルなので、お昼ご飯などにパパッと作るのもおすすめです。仕上げにグリーンピースや白髪ねぎを添えて、彩りをプラスしましょう! 
 - 甘辛ダレがくせになる!
 てりマヨ豚丼- がっつり食べたいときはコレ! 甘辛マヨネーズのタレが豚肉とごはんに絡んで箸が止まらない♪ 大人も子どももおかわり間違い無しです! 
 - 塩気が効いててクセになる!
 ねぎ塩豚丼- ネギ塩の風味がクセになる豚丼!豚肉と長ネギを炒めて、ご飯に盛り付けるだけでパパッと簡単に作れます♪ ご飯が止まらなくなる味付けです!がっつり食べたいときに、ぜひ作ってみてください♪ 
【オムカレー】B級グルメのレシピ
 - ささっとアレンジ♪
 オムカレーライス- ふわふわ卵のオムライスに ちょい足ししたカレーをのせてさらに豪華に! ご家庭のカレーでもお試しいただけます! 
 - 中からカレー!?
 ふわとろオムカレーチーズライス- 切ったらびっくりサプライズ!名店のようなふわとろオムレツから、とろけるチーズカレーがご飯の上に流れ落ちて、口の中に入れた瞬間とろけます♪カレーのリメイクにおすすめのレシピです。 
【エスカロップ】B級グルメのレシピ
 - ボリューム満点♪
 デミグラスソースのトンカツプレート- 北海道根室市で人気の洋食をご家庭で作りやすいようにアレンジしました。たけのこが入ったバターライスの食感が楽しい♪サクサク衣のとんかつにお手軽デミグラスソースをたっぷりとかけてお召し上がりください! 
 - ガッツリB級グルメ!
 そうめん飯- そば飯のそば代わりにそうめんを使ってそうめん飯です!そうめんの細い麺が濃厚なソースやご飯によく絡みます♪具沢山なのでガッツリ食べたい時にいかがでしょうか? 
【焼きうどん】B級グルメのレシピ
 - お昼にぴったり!
 焼きうどん- パパッと作れて満足感のある和風の焼きうどんレシピをご紹介します。ご家庭の冷蔵庫にある材料で手軽に作れるのが人気の秘訣♪仕上げにかつお節をのせることで、風味豊かな一品になります。ホルモンやベーコン、キムチ、白菜、もやしを入れるなどお好きな具材でアレンジするのもおすすめです。※よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。 
 - だしが効いてる♪
 基本の焼きうどん- あっさりとした和風味の「基本の焼きうどん」のレシピを紹介します。お好きな野菜を入れて作ってみてください。かつお節をたっぷりとのせると口の中に旨みが広がります。飲んだあとのシメにおすすめですよ♪ 
 - B級グルメ♪
 味噌マヨ焼きうどん- 油の代わりにマヨネーズでコクが出ます! 炒めることで味噌の香ばしさが引き立つ♪ やみつきな一品です。 
 - しっかり味の!
 ソース焼きうどん- うどんにソースか染み込んで濃厚な一品! うどんがモチモチで満足感も◎ ガッツリと食べたい時にオススメです! 
【ナポリタンライス】B級グルメのレシピ
 - ボリューム満点B級グルメ!
 ナポリライス- ナポリタンとごはんが融合した大人気B級グルメ! フライパンで材料を合わせて炒めるだけの簡単料理♪ 半熟に焼いた目玉焼きをのせてどうぞ! 
 - ソーセージたっぷり!
 ナポリタンライス- ナポリタンのようなケチャップライスです♪ソーセージが沢山入っているので、食べ応えも満点!お子様も食べやすい味付けです! 
【肉そば】B級グルメのレシピ
 - ボリューム満点♪
 肉そば- 豚こま切れ肉で作る人気の肉そばレシピのご紹介!しっかりとした甘辛味が食欲そそります。より濃厚な味わいに仕上げたい場合は、豚バラ肉や牛切り落としでもお作りいただけます。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください♪ 
 - 旨味広がる!
 冷たい肉そば- 冷たい肉そば(つったい肉そば)とは、コシの強い田舎蕎麦にコリっとした歯応えのある親鶏の肉とねぎをのせ、冷たい鶏だしのつゆを合わせた山形県河北町発祥の郷土料理です。今回はご家庭でも作りやすいよう、若鶏(鶏もも肉)を使ったアレンジレシピをご紹介します!シンプルながらも旨味がぎゅっと詰まった味わい深い一品です。ぜひお試しください♪ 
【その他おすすめ】B級グルメのレシピ
 - 揚げ焼きで作る!
 簡単チキン南蛮- チキン南蛮とは宮崎県の人気ご当地グルメ♪今回はご家庭で作りやすいようにアレンジ!少量の油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な方でも食べやすく、油の後処理もいらないレシピです。ジューシーでやわらかな鶏肉に絡まる甘酢タレとタルタルソースのWソースが絶品!美味しいタルタルソースの作り方もご紹介します。 もも肉はむね肉やささみに替えるとさっぱりと仕上がります。 
 - お箸がすすむ♪
 じゃじゃ麺風うどん- 濃厚な肉みそがうどんによく絡んでおいしい♪お好みで酢、ラー油をかけてお召し上がりください。そうめんや中華麺に変えてアレンジもできます! 
 - ハワイで人気のB級グルメ!
 モチコチキン- モチコチキンとは、調味料に漬け込んだ鶏肉にもち米の粉をまぶして揚げた料理です。ハワイで人気のB級グルメで、カリッとした食感がたまらない一品!今回は手に入りやすい白玉粉を使ってアレンジしました♪ 
 - トロッとピリ辛♪
 麻婆焼きそば- B級グルメとして人気の麻婆焼きそば♪豆板醤や鶏ガラスープの素などご家庭にある調味料を使って手軽に作れるようにアレンジしたレシピです♪ピリ辛の麻婆豆腐が麺に絡んでクセになる美味しさ! 
 - ボリューム抜群!
 ソースカツ丼- 福井県、長野県、群馬県、福島県をはじめ発祥地がわからないほど各地で人気のご当地グルメ、ソースカツ丼。カツにウスターソースベースで作った甘めのタレをたっぷり絡めたクセになる美味しさです。豚ロース肉は食べ応え抜群でガッツリ食べたい時におすすめ。鶏肉でチキンカツにアレンジしても楽しめます♪ごはんがすすむ、満足感のある一品です。 
 - 永遠の定番!
 トンテキ- 豚ロースで作る基本のトンテキの作り方をご紹介します!あらかじめ筋切りをしておくことで、柔らかな食感に仕上げることができますよ!ソース作りもご家庭にある調味料で簡単にできます! 
 - 大満足レシピ!
 ピリ辛味噌串かつ- 手作りみそだれが美味しい♪ 外はカリカリ、中はジューシー! ビールのお供にいかがでしょうか? 
