旨味がたっぷり♪
牛肉とオクラの中華スープ
牛肉を使った食べ応えしっかりの中華スープをご紹介！玉ねぎの甘みと牛肉の旨味がよく合い、クセになる味わいです。オクラを入れることで彩りもきれいに仕上がります♪ぜひお試しください。
カロリー
187kcal
炭水化物
6.8g
脂質
12.1g
たんぱく質
10.4g
糖質
4.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。へたとガクを切り落とし、斜め3等分に切る。
2
鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立たせる。アクを取り除き、ふたをして弱火で10分煮る。オクラを加えて2分煮る。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
ねこ