旨味がたっぷり♪
牛肉とオクラの中華スープ
牛肉を使った食べ応えしっかりの中華スープをご紹介！玉ねぎの甘みと牛肉の旨味がよく合い、クセになる味わいです。オクラを入れることで彩りもきれいに仕上がります♪ぜひお試しください。
- 調理時間 約20分
カロリー
187kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。ガクを取り、斜め3等分に切る。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立たせる。アクを取り除き、ふたをして弱火で10分煮る。オクラを加えて2分煮る。
4.
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
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