ほっとする美味しさ！
大根と厚揚げの味噌汁

手順

1. 1

   大根は細切りにする。

2. 2

   厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、縦半分に切り、薄切りにする。

3. 3

   鍋に和風顆粒だし、水、大根を入れ、煮立ったら厚揚げを加える。再度煮立ったらふたをして大根がやわらかくなるまで5〜6分弱めの中火で煮る。

4. 4

   火を止めてみそを溶き入れて混ぜる。中火で熱して沸騰直前まであたためる。