DELISH KITCHEN

やさしい味わい!

厚揚げと小松菜の味噌汁

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    119kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚揚げ、小松菜を具材にしたお手軽な味噌汁!厚揚げから出る旨味や、小松菜の食感が楽しい、ほっとするおいしさです。仕上げに加えるおろししょうががポイントです♪

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1/2枚(100g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 400cc
  • みそ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に和風顆粒だし、水を入れ、煮立ったら厚揚げ、小松菜を加える。再度煮立ったらふたをして小松菜に火が通るまで3〜4分弱めの中火で煮る。

  4. 4

    火を止めてみそを溶き入れ、中火で熱して沸騰直前まであたためる。おろししょうがを加えて混ぜる。

レビュー

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(1件)

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