DELISH KITCHEN

お弁当にもおすすめ!

栗おこわ稲荷

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    517kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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季節を感じる栗を使って秋のお弁当におすすめの1品をどうぞ。 栗が入ると見た目も華やかになりますね!

材料 【2人分】

  • もち米 1合
  • 油揚げ 3枚(60g)
  • 6個(180g)
  • 大さじ1
  • 少々
  • 水(炊飯用)適量
  • 水(いなり用)200cc
  • 黒いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鍋に栗、栗がかぶるくらいの水を入れて熱し、煮立ったら中火にして15分ゆで水気を切る。粗熱がとれたら皮をむく。

  2. 2

    もち米は洗って水気を切る。

  3. 3

    炊飯器の内釜にもち米、酒、塩、水(炊飯用)を1合目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにし、栗を加えて通常炊飯する。粗熱をとる(栗おこわ)。

  4. 4

    油揚げはキッチンペーパーではさんで油分を取り、半分に切って口を開ける。

  5. 5

    鍋に水を入れ沸騰したら、☆、油揚げを入れて水気がなくなるまで煮る。油揚げを取り出し、粗熱をとる。

  6. 6

    5の油揚げの汁気を少し切り、栗おこわ1/6量を詰め、同様に計6個作る。黒いりごまをふる。

レビュー

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  • けいひよ

    栗おこわをお赤飯にして栗を混ぜてお稲荷の中に入れました。美味しく出来ましたよ。 ありがとうございました。

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