とろみがついて食べやすい！
もやしとひき肉のとろみ炒め

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   2にもやし、えのきを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   3に☆を加えてさっと炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。

5. 5

   器に4を盛り、細ねぎをちらす。