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食感がアクセント♪

豚肉とズッキーニのミルフィーユ焼き

ズッキーニを薄切りにし、豚肉と交互で重ねることで見た目も豪華に仕上がります!おもてなしにもぴったりな一品です!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 6枚(120g)
  • ズッキーニ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ソース
  • ウスターソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはヘタを切り、縦4等分に切る。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうを両面にふる。豚肉、ズッキーニ、豚肉、ズッキーニ、豚肉の順に重ねる。同様に計2個作る。薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返し、ふたをして弱火で5〜6分焼く。取り出す。

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて弱火で熱し、混ぜながらふつふつとしてきたら火を止める。

  5. 5.

    器に3を盛り、ソースを添える。

レビュー

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