ズッキーニと豚肉の生姜焼き

作り方

1. 1.

   豚ロース薄切り肉は塩こしょうをふり、下味をつける。

2. 2.

   ズッキーニはへたを切り落とし、7mm幅の輪切りにする。しょうがは千切りにする。にんにくは薄切りにする。

3. 3.

   フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。ズッキーニを加えて軽く焼き色がつくまで炒める。

4. 4.

   ☆を加え、1〜2分ほど炒め合わせる。