サクサク食感♪
ズッキーニの肉巻きフライ
調理時間
約30分
カロリー
547kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
17.8g
脂質
42g
たんぱく質
21g
糖質
15.6g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点なズッキーニの肉巻きフライのご紹介です！レモンとポン酢をかけることで揚げ物をさっぱりとお召し上がりいただけます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
レモンは縦半分に切る。ズッキーニはへたを切り落とし、横半分に切って8等分の放射状に切り分ける。
2
豚肉は塩こしょうを両面にふる。豚肉を縦長におき、ズッキーニ2本をのせて手前からきつく巻く。同様に計8個作る。
3
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れて上下を返しながら全体がきつね色になるまで5分程揚げる。半分に切る。
5
器に盛り、レモン、ポン酢しょうゆを添える。
むーちゃん