おいしさ凝縮!
ズッキーニのミートソースパスタ
調理時間
約30分
カロリー
597kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ズッキーニと合びき肉をトマトジュースで煮込んだ、うまみがたっぷりと詰まったミートソースを作ります。パスタだけでなくドリアにも応用可能なソースです♪
手順
1
ズッキーニは1cm角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で2分程炒める。
3
合びき肉を加えてほぐしながら炒め、色が変わったらズッキーニを加えて全体に油がなじむまで炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。
5
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、スパゲティを加え、袋の表示通りゆでて、水気を切る。
6
器にスパゲティを盛り、4をかけて粉チーズをちらす。
yukimuke