DELISH KITCHEN

おいしさ凝縮!

ズッキーニのミートソースパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    597kcal

  • 費用目安

    400前後

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ズッキーニと合びき肉をトマトジュースで煮込んだ、うまみがたっぷりと詰まったミートソースを作ります。パスタだけでなくドリアにも応用可能なソースです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは1cm角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で2分程炒める。

  3. 3

    合びき肉を加えてほぐしながら炒め、色が変わったらズッキーニを加えて全体に油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、スパゲティを加え、袋の表示通りゆでて、水気を切る。

  6. 6

    器にスパゲティを盛り、4をかけて粉チーズをちらす。

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