さっぱりさわやかな♪
長いもの冷やしすまし汁
調理時間
約15分
カロリー
76kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
16.2g
脂質
0.4g
たんぱく質
2.7g
糖質
14.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
長いもをすりおろして、出汁と合わせてとろっと食感のすまし汁に♪梅干しを添えることでさっぱりさわやかで彩りもよく仕上がります！
手順
1
長いもは皮をむいてすりおろし、ボールに入れる。貝割れ菜は根元を切り、長さを3〜4等分に切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
2
1の長いものボールにだし汁を少しずつ加えて溶きのばし、塩小さじ1/5を加えて混ぜる。器に盛り、梅肉、貝割れ菜をのせる。
レビュー
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- 貝割れ菜がなかったので色合いに青さ粉を振りました。これも美味です。 塩加減が難しいと言う投稿があったので、和風だしの素を倍量にし塩をレシピ通りにしました。 梅を混ぜながら頂きました。
セル