1. ごはんのおともに♪長いもとオクラの梅味噌和え

ごはんのおともに♪

長いもとオクラの梅味噌和え

梅の酸味とみそのコクうまな味わいがごはんのお供に最高です。 とろーりとからんだ和え衣が さらっと食べられてとっても美味しい!

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    長いもは1cm角の棒状に切る。梅干しは種を取り除いて包丁で叩いてペースト状にする。

  2. 2.

    オクラは塩適量(分量外)をまぶして板に擦り付け、水で洗ってラップに包み、600Wのレンジで1分加熱して流水で粗熱をとり、斜めに2等分する。

  3. 3.

    容器に☆、梅干しを入れて混ぜる。

  4. 4.

    オクラ、長いもを加えて混ぜる。

レビュー

(4件)

2.7
※レビューはアプリから行えます。
  • マリマリ
    簡単でそこそこ美味しかったです✨しかし、味付けは使う梅干しに左右されます。昔ながらの塩っぱい梅干しを使うときは、砂糖と鰹節を多めに入れて調整するといいかも。塩分8%程度の梅干しが合うと思いました♩
  • マルブレ
    変に甘ったるくて、個人的に好きな味ではありませんでした。 鰹節かけたらマシになった感じ。