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とろっとにんにくパンチ!

豚ロースと長芋の梅にんにくレンジ蒸し

レンジ調理のみでにんにくでパンチの効いた豚ローススタミナ料理です! 長芋のとろっと感とえのきの食感が食べ応えがあります! お肉も野菜も一緒に摂れるので、忙しい時のおかずにおすすめです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、えのき、かいわれは根元を切り落としてほぐし、梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたく。

  2. 2.

    長いもは皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒で叩き一口大の大きさに砕く。

  3. 3.

    ボウルに☆の梅ポン酢の材料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    耐熱皿に、豚肉、えのきを入れて、塩、酒を振りかけ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで8分豚肉に火が通るまで加熱する。

  5. 5.

    器に、豚肉、えのき、長いも、かいわれを盛り付け、梅めんつゆをかけて完成。