DELISH KITCHEN

とろっとにんにくパンチ!

豚ロースと長芋の梅にんにくレンジ蒸し

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    319kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジ調理のみでにんにくでパンチの効いた豚ローススタミナ料理です! 長芋のとろっと感とえのきの食感が食べ応えがあります! お肉も野菜も一緒に摂れるので、忙しい時のおかずにおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、えのき、かいわれは根元を切り落としてほぐし、梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたく。

  2. 2

    長いもは皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒で叩き一口大の大きさに砕く。

  3. 3

    ボウルに☆の梅めんつゆの材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿に、豚肉、えのきを入れて、塩、酒を振りかけ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで8分豚肉に火が通るまで加熱する。

  5. 5

    器に、豚肉、えのき、長いも、かいわれを盛り付け、梅めんつゆをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • キコ

    にんにくや梅、ねばねばの長芋と元気の出る食べ物ばかりで、しつこくなくさっぱり食べれましたー。 長芋は叩き潰すのですが、騒音問題になりそうなので自分はすりおろしましたが、問題なく美味しかったです。 電子レンジ700Wで6分温めてしまい、やり過ぎたのですが豚肉がカリカリに仕上がり、これまた美味しかった! フライパンを使わないのも良い(^▽^)ノ

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