カツオと長芋の梅和え

手順

1. 1

   かいわれは根元を切り落とす。長芋は食べやすい大きさに切り、袋に入れて少し形が残るくらいにたたく。梅干しは種をとり、包丁でたたく。

2. 2

   カツオは一口大に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、カツオを加えて混ぜて冷蔵庫で5分ほど漬ける。

3. 3

   2に長芋を加えて混ぜて、かいわれを加えてさっと混ぜる。