長芋と海藻の梅マヨ和え

手順

1. 1

   ボウルに海藻ミックス、水(分量外:適量)を入れて袋の表記時間通り海藻ミックスを戻す。水気を切る。

2. 2

   かいわれは根元を切り落とし、2等分に切る 梅干しはタネを取り、叩いてペースト状にする。

3. 3

   ささみは筋を取り、耐熱容器にのせ、酒をかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取る。食べやすい大きさにさく。

4. 4

   長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて叩いて2cm角ほどに潰す。

5. 5

   長芋を潰したビニール袋に☆、海藻ミックス、かいわれ、ささみを加えて混ぜる。