香り豊かな！
金時草と豚こまのガーリック炒め

手順

1. 1

   金時草は茎と葉に分け、茎の根元を切り落として斜め薄切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立ったら豚肉を入れて塩こしょうをし、肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   2に金時草の茎を加えてしんなりするまで炒め、金時草の葉を加えてさっと炒め、しょうゆを回し入れて全体にからめるように炒める。