DELISH KITCHEN

彩りきれい!

ブロッコリーとベーコンの卵炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    212kcal

  • 費用目安

    300前後

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ブロッコリー1個を使い切り!シンプルな卵炒めをご紹介します!塩こしょう、しょうゆを使ったシンプルな味わいです!彩りがきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は厚めに皮をむき、5mm幅に切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコン、ブロッコリーを入れて油がなじむまで炒める。ふたをして3分ほど弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    ベーコン、ブロッコリーをフライパンの端に寄せ、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで大きく混ぜながら加熱する。塩こしょう、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。

    ポイント

    お弁当に入れる際は卵にしっかり火を通してください。

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