DELISH KITCHEN

ふんわり優しい味!

ブロッコリーとパプリカのフリッタータ

5.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    311kcal

  • 費用目安

    500前後

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ブロッコリーがゴロッと入っていて食べ応えのあるオムレツです♪粉チーズでコクをプラスしているので、おつまみにもオススメです!

材料 【3人分(直径20cmフライパン1枚分)】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、縦半分に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、水気を切る。赤パプリカは横5mm幅に切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、1、2を入れてブロッコリーがしんなりするまで炒める。3に加え、混ぜる。

  5. 5

    4のフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火で熱し、4を流し入れる。混ぜながら半熟状になったら形をととのえる。ふたをして弱火で6分焼く。大きめの皿を被せて裏に返し、フライパンに戻し入れ、ふたをして弱火で3分焼く。

    ポイント

    焦げやすいので火加減に注意しましょう。

  6. 6

    食べやすい大きさに切る。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃん太

    コンソメが余っていたので少し入れたのですが味は良かった。確かに最初焼いた面は少し焦げたけど裏返しした面は焦げなかった。ブロッコリーの緑とパプリカの赤が綺麗です。

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