ささみとコーンの甘辛つくね

手順

1. 1

   ささみは粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(肉だね)。6等分に分け、楕円型にまるめ、形をととのえる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返しふたをし、4〜5分蒸し焼きにする。

4. 4

   キッチンペーパーで油をさっとふきとり、★を加えて照りが出てくるまでからめる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。