DELISH KITCHEN

ふわふわ食感!
ネギ塩つくね弁当

4.4

調理時間

15

費用目安

200前後

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はんぺんを入れる事でふんわりした食感のつくねになります!塩味にする事であっさり!レモンでさっぱり♪お弁当、おつまみにも使える一品です。

  • カロリー

    58kcal

  • 炭水化物

    2.4g

  • 脂質

    3.3g

  • たんぱく質

    4g

  • 糖質

    2.2g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【つくね 8個分】

  • ごま油小さじ2
  • ☆肉だね
  • 鶏ひき肉 150g
  • はんぺん 1/2枚
  • 長ねぎ 1/3本
  • 片栗粉大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ★塩だれ
  • 大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に☆を入れてよく揉む。袋の端をハサミで切って絞り袋にする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて全体に広げ、肉だねを絞り出す。スプーンで形をととのえて、中火で熱し、焼き色がついたら裏に返す。ふたをして弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    端に寄せ、★を加えて全体に塩だれをからめる。お弁当箱に詰める。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • mokoko

    美味しい!お弁当にもおかずにもいいです。絶対リピ決定。ただレモン汁を私は分量記載の量の三分の一にしました。この分量だと、私は結構すっぱく感じました。 味を見てレモン汁は後からお好みの量で加える方がよいかな。と思います。お気に入りの仲間入りです。ごちそうさまでした。
  • マトさん

    これは超、超美味しかったです!!他のつくねもいろいろ作りましたが、これがわが家では、一番のお気に入りになりました! ビニール袋は使わず、ボールに肉だねを入れて直接手でこねて整形しました。この方が材料が良く混ざります。 ひき肉は、若鶏のももを200g、レモン汁は小さじ2 で作りました。以前も一度作りましたが、先の分量(やや多めの材料)で今回作ってしまったのですが、より美味しさが増した感じでした! また、何度もこの材料、分量でリピートします!!
  • よっしぃーさん

    レシピの材料にニラをプラスして作ってみました! 簡単なので作りやすかった!
  • たろ

    美味しいです! はんぺんのおかげで硬くなりすぎず、味も濃すぎずさっぱりしてます

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