ふわふわ食感！
ネギ塩つくね弁当
はんぺんを入れる事でふんわりした食感のつくねになります！塩味にする事であっさり！レモンでさっぱり♪お弁当、おつまみにも使える一品です。
カロリー
58kcal
炭水化物
2.4g
脂質
3.3g
たんぱく質
4g
糖質
2.2g
塩分
0.5g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【つくね 8個分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
ビニール袋に☆を入れてよく揉む。袋の端をハサミで切って絞り袋にする。
3
フライパンにごま油を入れて全体に広げ、肉だねを絞り出す。スプーンで形をととのえて、中火で熱し、焼き色がついたら裏に返す。ふたをして弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。
4
端に寄せ、★を加えて全体に塩だれをからめる。お弁当箱に詰める。
レビュー
4.4
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- 美味しい！お弁当にもおかずにもいいです。絶対リピ決定。ただレモン汁を私は分量記載の量の三分の一にしました。この分量だと、私は結構すっぱく感じました。 味を見てレモン汁は後からお好みの量で加える方がよいかな。と思います。お気に入りの仲間入りです。ごちそうさまでした。
マトさん
これは超、超美味しかったです！！他のつくねもいろいろ作りましたが、これがわが家では、一番のお気に入りになりました！ ビニール袋は使わず、ボールに肉だねを入れて直接手でこねて整形しました。この方が材料が良く混ざります。 ひき肉は、若鶏のももを200g、レモン汁は小さじ２ で作りました。以前も一度作りましたが、先の分量(やや多めの材料)で今回作ってしまったのですが、より美味しさが増した感じでした！ また、何度もこの材料、分量でリピートします！！よっしぃーさん
レシピの材料にニラをプラスして作ってみました！ 簡単なので作りやすかった！たろ
美味しいです！ はんぺんのおかげで硬くなりすぎず、味も濃すぎずさっぱりしてます
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mokoko