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ふわふわ食感!

ネギ塩つくね弁当

はんぺんを入れる事でふんわりした食感のつくねになります!塩味にする事であっさり!レモンでさっぱり♪お弁当、おつまみにも使える一品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    58kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 つくね 8個分

  • ごま油 小さじ2
  • ☆肉だね
  • 鶏ひき肉 150g
  • はんぺん 1/2枚
  • ねぎ 1/3本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ★塩だれ
  • 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ビニール袋に☆を入れてよく揉む。袋の端をハサミで切って絞り袋にする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて全体に広げ、肉だねを絞り出す。スプーンで形をととのえて、中火で熱し、焼き色がついたら裏に返す。ふたをして弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。

  4. 4.

    端に寄せ、★を加えて全体に塩だれをからめる。お弁当箱に詰める。